阿基師家常菜-玉米排骨湯
玉米排骨湯通常要煮很久，玉米的甜份才會真正出來，阿基師要教我們多一個步驟，不用久煮，玉米湯底也能非常香甜喔。
玉米排骨湯的做法
步骤1
小排骨走水至變白。玉米切2公分片狀放置冷凍庫。步骤2
取滾水鍋，放入排骨、薑片大火煮滾後，撈淨湯面泡沫步骤3
玉米筍切滾刀狀，加入作法2鍋中。步骤4
冷凍玉米加進做法2湯中滾30分鐘，煮滾後加入適量鹽、蔥即可。步骤5
成品碗內，加入米酒、香油後，將做法4倒入即可。玉米排骨湯的烹饪技巧
冷凍玉米<---先切好再放進冷凍庫
| 诗文 | 阿基師家常菜-玉米排骨湯 |
| 释义 |
阿基師家常菜-玉米排骨湯玉米排骨湯通常要煮很久，玉米的甜份才會真正出來，阿基師要教我們多一個步驟，不用久煮，玉米湯底也能非常香甜喔。 玉米排骨湯的做法步骤1 小排骨走水至變白。玉米切2公分片狀放置冷凍庫。步骤2 取滾水鍋，放入排骨、薑片大火煮滾後，撈淨湯面泡沫步骤3 玉米筍切滾刀狀，加入作法2鍋中。步骤4 冷凍玉米加進做法2湯中滾30分鐘，煮滾後加入適量鹽、蔥即可。步骤5 成品碗內，加入米酒、香油後，將做法4倒入即可。玉米排骨湯的烹饪技巧冷凍玉米<---先切好再放進冷凍庫 |
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