白萝卜炖虾
白萝卜炖虾的做法
步骤1
萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；
步骤2
锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；
步骤3
一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；
步骤4
等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；
步骤5
加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。白萝卜炖虾的烹饪技巧
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧