蔓越莓土司

我家的烤箱比较小，模具也比较小，因此，只能做一个小小的蔓越莓土司。味道还是挺不错的哦。

蔓越莓土司的用料

步骤1

将上述材料混合，注意盐和酵母尽量不要直接接触。蔓越莓用开水泡开后，控水后切碎

步骤2

揉成光滑面团

步骤3

放入冰箱冷藏12小时

步骤4

取出后揉出手膜后揉成光滑面团

步骤5

分成若干份，注意小份重量要大致相同，本人一般分成6份

步骤6

取其中二份，用擀面杖擀开，上面撒上蔓越莓干，卷起

步骤7

切成若干小份，

步骤8

移入土司盒中。如果模具和烤箱够大，可以切多点哦。

步骤9

等待二次发酵，表面刷油。刷蛋液更好，但本人将蛋液揉入面包了，所以用油代替。

步骤10

放入烤箱，约175度，烤15分钟。最后几分钟需要留在烤箱旁观察烤的面包的颜色，作适当调整。

1、盐尽量不要和酵母相继放，据说是怕酵母失效。本人在做的时候尽量避免相继放入。 2、揉的时候最好揉至出手膜.

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。