诗文 | 木瓜椰奶冻 |
释义 |
木瓜椰奶冻炎热的夏天里总想找冰爽的东西吃,这款木瓜椰奶冻甜品好吃好看,还很容易做,大家可以试试! 木瓜椰奶冻的做法![]() 步骤1 准备好材料。![]() 步骤2 木瓜在离瓜蒂近端切断,将里面的籽与瓤用小勺都掏干净。![]() 步骤3 1盒250ml的椰子汁倒入可加热的容器,加入2勺炼奶,小火加热注意搅拌,避免底部焦糊。待椰汁与炼奶混匀,趁热加入15g鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉彻底融化。(鱼胶粉先用少许热水融化再加入。喜欢布丁Q劲感的同志可以增加鱼胶粉的用量)![]() 步骤4 将制好的椰奶冻汁倒入去籽的木瓜腔内(这个量灌满1个木瓜会有剩余,多余的椰奶汁可以随便找个容器制作布丁)。![]() 步骤5 盖上木瓜盖并用2~3根牙签插入固定,竖直放入冰箱冷藏室2~3小时。![]() 步骤6 时间到了椰奶冻凝固,从冰箱取出木瓜,将皮去掉,纵切成4瓣再横切成小块,装盘。![]() 步骤7 好吃有好看的冰爽甜品完成了!木瓜椰奶冻的烹饪技巧如果将炼奶换成动物淡奶油,成品会更香醇,而且切开有惊喜哦! |
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