鳝鱼汤
鳝鱼汤的做法
步骤1
鳝鱼洗净切段，火腿切片，百叶改刀，形状随意。
步骤2
热锅冷油，下鳝鱼段翻炒，倒适量料酒和生姜片，加水炖煮。
步骤3
煮开后倒入百叶和火腿，继续炖煮15分钟。最后加盐和鸡精调味即可。鳝鱼汤的烹饪技巧
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