菠菜拌毛蚬子
这是很多年前吃过的一道菜,突然间很怀念那个味道，凭着记忆今天自己做了一次，味道还不错(>^ω^<)喵
菠菜拌毛蚬子的做法
步骤1
菠菜洗净 略泡一下 去去沙土
步骤2
毛蚬子用双手用力戳洗 去除外壳的沙子
步骤3
锅内烧开水 放两片姜 把毛蚬子略微烫一下 开口就可以 别烫大了就不好吃了
步骤4
把烫好的毛蚬子肉拨出来 备用步骤5
把生姜切碎 用盐 醋 糖（一点点就好 可以提鲜味）鸡精 一起调好备用步骤6
把菠菜焯水
步骤7
把食材跟调好的姜汁 辣椒面 芝麻香油一起拌匀即可菠菜拌毛蚬子的烹饪技巧
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