过年健康零食——黑胡椒烤土豆
妹妹说口感很像外婆家的想吃土豆。我不知道想吃土豆是怎么做的，不过我这道菜少油，比较健康，也适合当看电视时的零食。
过年健康零食——黑胡椒烤土豆的做法
步骤1
土豆洗净去皮，切成大小比较统一的块状。放入碗里，加黑胡椒、盐、油，然后盖上盖子使劲晃动，使每一块土豆均匀粘到调味料。
步骤2
把土豆块铺在放了锡纸的烤盘上，烤箱预热后，放中层。上下层190度烤45分钟。具体时间根据自家烤箱的脾气。我家的烤箱下层比较旺，所以最后10分钟，我把下层温度调到170度。过年健康零食——黑胡椒烤土豆的烹饪技巧
如果不喜欢黑胡椒，也可以换成孜然粉、椒盐等，口味随意。