诗文 | 排骨银杏香菇汤 |
释义 |
排骨银杏香菇汤
排骨银杏香菇汤的做法步骤1 将肋排洗净氽水,去杂质后捞出用温水洗净步骤2 银杏去壳,快速去壳的方法这里有,也可用其他的工具要剥壳,里面的皮要是不容易去的话可以稍微用水泡下即可步骤3 香菇洗净,表面上划十字(这样汤汁可入味)步骤4 将香菇,银杏,肋排一起放入高压锅内步骤5 大火将高压锅煮开鸣气笛步骤6 继续煮五分钟后关火步骤7 待到高压锅自然冷却后气栓掉下步骤8 打开锅后加少许食盐即可排骨银杏香菇汤的烹饪技巧此汤不用加一滴油,因为排骨本身就含有大量的动物油。 |
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