凉拌蒜蓉西兰花
凉拌蒜蓉西兰花的做法
步骤1
西兰花花端朝下，浸泡在盐水里15分钟，去除农药等残留物。步骤2
西兰花洗净掰成小朵，（花梗不要扔噢！！^ ^随后会发西兰花花梗的做法（≧?≦）好吃到暴(((o(*?▽?*)o)))锅里放盐和几滴油，这样能保持西兰花翠绿色。水开后入西兰花，焯水两分钟，捞起浸入冷水中保持脆劲。步骤3
蒜拍成蒜茸，西兰花摆盘，放入蒜茸；滴入适量香油，加入适量盐。
步骤4
吃时拌匀^ ^ 开动吧！(((o(*?▽?*)o)))凉拌蒜蓉西兰花的烹饪技巧
焯水时加盐和油在水里能让西兰花保持翠绿噢^ ^