家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
豆腐切厚片，加少许盐。放置片刻后，两面煎黄。
步骤2
青红椒去籽，切块。
步骤3
葱姜蒜切大粒。葱白很青叶分开。
步骤4
五花肉切薄片，加盐 酱油 料酒 码味，放置片刻
步骤5
锅内放油，下葱姜蒜粒。小火煸炒出香味。
步骤6
下五花肉片，稍加煸炒，即下煎好的豆腐片。翻炒片刻，加入酱油（我把老抽当生抽放了，有点黑，别跟我学哈）。
步骤7
加盐调味。出锅前洒入葱叶。
步骤8
成品。加错了老抽，这菜品，很不好啊。第一次发，见谅见谅。