旺仔小馒头
自己孩子吃 所以我选择自己动手 不放香料 给孩子一个健康的身体
旺仔小馒头的做法
步骤1
鸡蛋加糖 加糖量根据个人口味 也可以只要蛋黄给宝宝吃了不会过敏 根据孩子情况 1岁以上可以吃全蛋的
步骤2
我用的地瓜淀粉 也可以用土豆淀粉 马铃薯淀粉 一般用马铃薯淀粉的比较多
步骤3
这个泡打粉必须有哦 一定别加多了 否则里面就空心了哈
步骤4
我家宝宝的奶粉 雅培青稚 宝宝就要用宝宝的奶粉 大人就选成人奶粉
步骤5
放入 地瓜淀粉 少许面粉 奶粉 少量黄油 开始和面
步骤6
面团和的成度大约这样就好了 和橡皮泥一样就差不多了
步骤7
揉小球球的过程啦 这个过程比较费事点 但是我们马上就要好了
步骤8
放入烤箱 我用的140℃ 烤5分钟把托盘转了一圈又放进去烤2分钟 受热均匀 也可以不拿出来 烤箱都不太一样 温度不好控制 根据颜色最好 看到上色马上拖出来 有一点上色就要拖出来了 否则就该糊了哦
步骤9
看看这个密度还是可以的 很酥脆 孩子很爱吃
步骤10
放进瓶子哈哈 有模有样的 这图片都是没有P过的哦 做出来的真实颜色就是这样子滴 希望小伙伴们喜欢旺仔小馒头的烹饪技巧
这些配量其实并不一定严格按要求 根据自己需求再做