花生仁黄糖发糕
在学校饭堂经常可以吃到黄糖发糕，现在放假吃不了，为了解解馋还是动手做起来吧！家里有花生仁，就撒了点进去一起蒸，结果口感出奇的好啊！
花生仁黄糖发糕的做法
步骤1
倒入适量的沸水把黄糖融化
步骤2
待黄糖融化好后，水也凉得差不多了，大概40度那样就可以把酵母放入搅拌
步骤3
再把面粉放入糖水中拌匀只至无颗粒状
步骤4
把面糊分开两份，因为要预留空间给面糊彭发，用保鲜袋装好，放进热水锅里，要用蒸架隔开。这么冷的天气，这样做有利于面快速发酵。
步骤5
半个小时之后就膨发至两倍大了，这样就可以准备蒸了，这时可以把花生人倒进去拌匀
步骤6
将盘子抹上一层油，再把面糊倒入，在表面撒上花生仁就可以上锅蒸了，大概蒸15分钟就可以了，用牙签插入拔起没有面糊粘着就说明可以了
步骤7
蒸好啦