网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁
宫保鸡丁的用料
鸡脯肉
葱
姜
蒜子
花生米
干辣椒
花椒粒
淀粉
生抽
老抽
料酒
醋
蚝油
鸡精
糖
盐
胡椒粉
宫保鸡丁的做法
步骤1
将葱姜蒜切好备用,干辣椒切段,花生用水泡一会把皮剥掉,鸡脯肉切成1.5厘米左右大小的方块,用少许盐,少许糖,鸡精,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,最后放一点淀粉抓匀腌制半小时。
步骤2
锅内倒入适量油,把之前剥好的花生米炸酥捞出,锅内留底油,把腌好的鸡肉块下锅快炒成颜色发白盛出。
步骤3
锅内再次放油,小火放入干辣椒,胡椒粒,炒几下出香味,小火不会把辣椒炒糊
步骤4
接着再放入蒜片,姜丝翻炒
步骤5
然后倒入鸡肉,改大火翻炒
步骤6
将提前用蚝油,盐,糖,醋,生抽,老抽,淀粉,清水调好的芡汁倒入,快速翻炒,最后加入葱粒炒几下再放入炸好的花生米即可出锅,喜欢的话出锅前加点香油更好。
步骤7
花生炸好凉了以后会很酥脆,所以出锅前再放入,好了,装盘开饭了
宫保鸡丁的烹饪技巧
随便看
酒酿圆子
小炒牛肉末
爱的便当20131207
红薯饼
肉饼
紫薯糯米糍
家常菜「干煸肺子」
剁椒萝卜条
溜鸡滑片
酸奶芋头紫薯泥
卤鸡爪
桂花糯米藕
【自制仙贝】剩米饭的归宿
八宝饭
鸭血粉丝汤
简单三明治
超简单 草莓麦芬
蚝油鸡翅
可可蛋糕卷
电烤鱼
蜂蜜小面包
蘑豆儿蛋饼--摊蛋秘籍
虾仁鲜肉馄饨
冰糖山楂
罗宋汤
奉和立春游苑迎春应制 马怀素
奉和立春游苑迎春应制 韦元旦
奉和立春游苑迎春应制 阎朝隐
奉和梁王宴龙泓应教得微字 宋之问
奉和临渭源应诏诗 薛道衡
奉和邻几六月七日文德殿观文武百官等上尊号 司马光
奉和令公绿野堂种花
奉和令狐相公送陈肱侍御 张祜
奉和刘采访缙云南岭作 庾光先
奉和刘祭酒伤白马(此马敕赐宁王,转赠祭酒 严维
奉和刘舍人初雪 欧阳修
奉和刘侍郎司徒奉诏伐叛书情呈宰相 权德舆
奉和柳相公中书言怀 包佶
奉和龙兴灯夕 强至
奉和卢大夫新立假山 许浑
奉和卢明府九日岘山宴马二使君崔员外张郎中 王昌龄
奉和鲁望白菊 皮日休
奉和鲁望白鸥诗 皮日休
奉和鲁望病中秋怀次韵 皮日休
奉和鲁望春雨即事次韵 皮日休
奉和鲁望叠韵双声二首·叠韵山中吟 皮日休
奉和鲁望叠韵双声二首·双声溪上思 皮日休
奉和鲁望叠韵吴宫词二首 皮日休
奉和鲁望独夜有怀吴体见寄 皮日休
奉和鲁望读阴符经见寄 皮日休
雯花
陈秀
慧芷
麦茹
淇甜
浔嫣
琳炯
玦匽
也茗
悦姻
焯红
为艳
琴尧
南轩
桂蓥
募思
便娜
诗负
姿黎
碧筠
勤尚
懿云
香亭
睿琦
悦米
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/17 16:21:22