青瓜——花一朵
青瓜是常见的食材，特别夏天也常出现在餐桌上，好多人都会用青瓜装饰菜式，今天我来分享一下用青瓜不要的尾端部分弄一朵花来装饰。
青瓜的做法
步骤1
把青瓜洗干净，把尾端苦的部分切出来；
步骤2
把尾端平均切为8瓣，不要切到底；
步骤3
把青瓜芯削掉，也削掉一些青瓜肉，如图；
步骤4
把1瓣的两边慢慢削下来，削成花型如如图，依次削好8瓣；
步骤5
把花瓣的1瓣沿着皮慢慢削下去，注意不要削到底，依次把8瓣的皮削好；
步骤6
试例装饰菜式。青瓜的烹饪技巧
用青瓜不要的尾端来装饰菜式，既美观也不浪费。