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诗文 榴莲飘飘
释义

榴莲飘飘

又到榴莲飘香时,喜欢吃榴莲的爱死它的味道了!不喜欢的恨不得将他粉身碎骨~~~~·小宝和我都很喜欢吃榴莲,可是大宝超讨厌榴莲的味道~~(*^__^*) 嘻嘻……我娘俩趁他出去培训的日子,美美的连着吃了几天!小宝很喜欢吃这道甜品,每次做,都在边上帮忙,今天的榴莲肉糊就是他捣碎的,比食品料理机还给力~~~~

榴莲蛋糕的用料

榴莲肉 300克左右 椰奶 500L
牛奶 200L 西米 适量
年糕 适量 白糖 按个人口味添加
迭迭香叶 3片

榴莲蛋糕的做法

榴莲飘飘的做法图解1

步骤1

食材集体照,牛奶是临时添加的,就没拍到。
榴莲飘飘的做法图解2

步骤2

将年糕切成适合的小粒,放入锅中煮熟。
榴莲飘飘的做法图解3

步骤3

榴莲肉去核用勺子捣烂成糊状。
榴莲飘飘的做法图解4

步骤4

将煮好的西米,年糕放入榴莲糊中。
榴莲飘飘的做法图解5

步骤5

倒入冰过的椰奶,临时又添加了牛奶。
榴莲飘飘的做法图解6

步骤6

用勺搅拌均匀,喜欢吃甜的,还可以加入点蜂蜜白糖提味。

榴莲蛋糕的烹饪技巧

榴莲要选熟透的,用来做这道甜品比较合适。 年糕要选用哪种,煮不烂的火锅年糕,不要在水中煮的太久,要不就不Q了。 椰奶可以先冰过,也可以做好了之后加盖保鲜膜入冰箱冰一下,冰的味道超级美味的。 迭迭香叶片纯粹点缀的,也可不放。 煮西米一定要沸水下锅,西米入锅前千万不能洗,要煮煮焖焖,煮出来的西米才会好吃。

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更新时间:2024/12/26 3:30:43