手撕茄子
手撕茄子的做法
步骤1
茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点
步骤2
入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条
步骤3
蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋 ，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上