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烤鱼
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烤鱼
烤鱼的用料
草鱼 1500g
平菇 按自己口味添加
豆芽 按自己口味添加
年糕 按自己口味添加
个人喜欢的各种蔬菜 按自己口味添加
痹县豆瓣 按自己口味添加
麻辣火锅底料 按自己口味添加
烤鱼的做法
步骤1
将草鱼清理干净,从中间剖开,不要断!
步骤2
将雨背部开刀,撒上盐,按摩片刻,腌制20分钟!
步骤3
将100g花生油,适量干辣椒一起,爆香,作出油料,将油料尽可能多的刷在鱼身上,入烤箱,中层230度,上下火15分钟,取出!
步骤4
在剩余的油料中,放入葱姜蒜,爆香后,放入痹县豆瓣,火锅底料,放入自己自己喜欢的蔬菜,翻炒3分钟,加入250克水,闷3分钟!
步骤5
将炒好的菜汁浇到之前烤好的鱼上,蔬菜铺好,再次进烤箱,180度,上下火烤10分钟!
步骤6
出炉,美味的烤鱼就可以直接食用了!
烤鱼的烹饪技巧
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更新时间:2025/10/17 13:52:58