诗文 | 麻辣火锅爬爬虾 |
释义 |
麻辣火锅爬爬虾一直想做火锅结合海鲜的菜品,期望宣告成功! 麻辣火锅爬爬虾的做法![]() 步骤1 大蒜、姜切成片、美人椒切成小段,倒入五成热的色拉油猪油的混合油里,用中火扁炒![]() 步骤2 放入洋葱炒至开始发软时加入火锅底料、干辣椒、花椒、八角。一定要不停翻动,以免糊锅,底料可稍微多炒一下,炒出香味。![]() 步骤3 换成大火放入爬爬虾翻炒![]() 步骤4 大葱切段,放入锅里和爬爬虾一起翻炒一至两分钟,然后加适量料酒、糖、少量盐。注:爬爬虾自带一定盐分,根据自己口味加入适量盐即可!![]() 步骤5 为了火锅佐料更加入味近爬爬虾里,加入清水,淹过大部分爬爬虾即可,用大火炖3-5分钟。注:爬爬虾易熟,别炖久了!![]() 步骤6 起锅前加入味精、香菜、香油就可以摆盘啦!喜欢吃辣的朋友可以尝试做一下麻辣火锅爬爬虾的烹饪技巧海鲜一定要新鲜 |
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