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诗文 李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子
释义

李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子

炒茄子的用料

肉未 50g 茄子 750
姜未 适量 蒜未 适量
郫县豆瓣 少许 盐 少许
泡辣椒 少许 小葱花 适量
水淀粉 少许 鸡精 少许

炒茄子的做法

李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解2

步骤2

先将茄子洗净,把茄子切成茄子花放在盆里,在放些水和盐,在把茄子放在里面泡一会后捞起来沥干水分后待用。
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解3

步骤3

姜未、蒜未。
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解4

步骤4

肉未。
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解5

步骤5

小葱花。
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解6

步骤6

锅里放入菜油,待油热后倒入茄子炒一会捞起。
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解7

步骤7

将就锅的里炒了茄子的剩下的油用来炒肉未,待肉未炒香后加入泡辣椒、姜米、蒜米、郫县豆办、继续炒香后加入少许的水烧一会后,加入水淀粉炒两下后关火放入葱花和味精就可以了。(如果是新鲜的肉未就不要放味精了,要是放了冰箱的肉就要放点味精或鸡精都可以)。
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解8

步骤8

郫县豆瓣
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解9

步骤9

最后上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子的做法图解10

步骤10

哈哈哈哈

炒茄子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 10:14:13