柠檬猪蹄
猪蹄胶原蛋白丰富，我特别喜欢吃~用柠檬做出的猪蹄还是第一次~而且做出来的味道超级的美味~家人吃过后连连称赞。
柠檬猪蹄的做法
步骤1
过程又忘了拍照，只有细说啦。买新鲜猪蹄回来刨干净猪毛，表皮用钢丝刷在水龙头下反复将皮子刷干净。步骤2
将洗干净的猪蹄与冷水入锅煮(不能热水煮哦，猪蹄皮面会缩小的，皮不脆)将血水煮去以后捞起待用。
步骤3
将姜，红葱头爆香，放下猪蹄加料酒一起翻炒，下生，老抽，红糖，加温开水一起焖大约20一30分钟，其间慢火，还要开盖翻动一下，焖至25分钟时下柠檬片再焖5分钟就大功告成了。
步骤4
最后装盘用薄荷叶点缀一下，美吧！