分蛋打发版华夫饼
分蛋华夫饼的做法
步骤1
将黄油融化。
步骤2
稍凉后加入蛋黄酸奶打匀。
步骤3
倒入过筛后的低粉拌匀。
步骤4
蛋白加柠檬汁打至粗泡。
步骤5
加入细砂糖。
步骤6
打至硬性发泡。
步骤7
蛋黄蛋白液拌匀。
步骤8
倒入模子中，烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。
步骤9
出炉后倒扣脱模。分蛋华夫饼的烹饪技巧
蛋是两只较小的蛋。装饰水果：红柚，猕猴桃。