油茶面
小时候在姥姥家吃过，用开水冲出来满屋子都飘香，如今在温哥华更是格外的想念。有时候吃的不是一种味道，而是一种对往事的怀念。
油茶面的做法
步骤1
食用油放锅里热熟，放碗里晾凉备用
步骤2
不用刷锅，直接倒入面粉
步骤3
炒至褐黄色，能闻到面粉香香的味道，就熟了，晾凉
步骤4
将晾凉的面粉倒入食用油里，慢慢加，拌匀
步骤5
最后加入打碎的坚果粉，拌匀，可以根据自己的口味加芝麻或者核桃
步骤6
都搞定了，装瓶放冰箱里，吃的时候用热水冲开，可适量加糖或者盐，非常适合早餐油茶面的烹饪技巧
一定一定要小火慢慢炒，最好用电磁炉炒，明火容易炒糊，要特别特别的有耐心！