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诗文 抹茶红豆奶油包-东菱t29
释义

抹茶红豆奶油包-东菱t29


这个抹茶红豆奶油包,是我在外面吃过之后回来模仿的,不是因为好吃而模仿,而是因为那满嘴的绿茶香精,植物奶油的味道才让我想试试好的原料做出来是什么味。放在冰箱第二天,依旧柔软,好吃。 后话,面包机的存在是为了什么?除了做吐司之外,最革命性的的功能就是解放双手--揉面啊,东菱新出这款t29魔法云面包机,除了非常智能的wifi功能外,揉面音量小也是非常大的亮点,而且我也很满意它的发酵功能,不像原来那台旧款面包机那样,发酵几分钟就会搅拌一下,感觉会影响发酵效果,而t29的发酵功能很不错,发酵的温度不会过高,以至于夏天不容易发过,而且可以使用智能云菜单,自定义发酵程序,灵活调配时间,定制出适合冬天夏天的菜单。

抹茶红豆奶油包的用料

高粉 250 鸡蛋 30
牛奶 130 黄油 25
酵母 3 蜜豆 适量
抹茶粉 6g 奶油 80g
糖 25 盐 2

抹茶红豆奶油包的做法

抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放进面包桶,注意酵母不要直接喝盐、糖接触
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解2

步骤2

抹茶粉加适量牛奶调开再加进面团里
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解3

步骤3

东菱t29魔法云面包机,首款wifi智能面包机,启动面包机只需打开app,无论你在家还是在上班,只要面包机通电就可以用手机控制。点击和面程序,时间30分钟,揉到15分的时候加入黄油
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解4

步骤4

揉好的面团是可以拉出薄膜,戳洞边缘是光滑的
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解5

步骤5

把面团排气、分割、滚圆,松弛15分钟
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解6

步骤6

取一块面团包入红豆馅
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解7

步骤7

收口,再滚圆
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解8

步骤8

放在温暖湿润处进行二发,发到1.5-2倍大
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解9

步骤9

170度烤15分钟即可
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解10

步骤10

面包完全放凉之后,挤入打发好的奶油
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解11

步骤11

把面包放进冰箱,让奶油定型

抹茶红豆奶油包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:49:14