黑胡椒干煎带鱼
喜欢带鱼的理由是它肉嫩体肥味道鲜美，刺少，还具有很高营养价，含有磷、铁、钙、锌、镁还具有降低胆固醇作用。今天按自己的口味做了一道黑胡椒干煎带鱼，非常好吃的说~
黑胡椒干煎带鱼的做法
步骤1
将带鱼清洗干净，切上花刀，切成寸段
步骤2
放入适量葱、姜、料酒，细盐和现磨黑胡椒碎腌制10分钟
步骤3
将鱼段两面蘸上干面粉
步骤4
平底不粘锅烧热，下入适量橄榄油，下入鱼段煎
步骤5
中火煎，煎至一面略焦黄，翻面煎另一面
步骤6
撒上一层现磨黑胡椒碎，就可以出锅了
步骤7
装盘，又香又鲜又酥脆的煎带鱼趁热吃哦~黑胡椒干煎带鱼的烹饪技巧
可以按自己的喜好家各种调味料。