帕瑪森芝士蛋糕
帕瑪森芝士蛋糕的做法
步骤1
備料做蛋糕底
步骤2
消化餅壓碎平放在模具裡面
步骤3
牛油加熱與消化餅混合均勻
步骤4
奶酪打發至6～7成發，倒入模具定型冷卻，第二層拌入消化餅碎，再倒入奶酪做第二層芝士，冷卻20分鐘
步骤5
奶油冷藏後打發至6～7發，裝入裱花嘴造型，沿著蛋糕圍邊。
步骤6
均勻整齊，大小一致
步骤7
造型完畢撒上薩瑪森芝士粉，略帶鹹味，口感香濃
步骤8
拌上造型用的巧克力薄片，成品出爐