煎肉片
煎肉片的做法
步骤1
猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱
步骤2
生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟
步骤3
热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎
步骤4
肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。煎肉片的烹饪技巧
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