木须肉
木须肉的做法
步骤1
鸡蛋打散~加少许盐和鸡粉调下底味~黄瓜和胡萝卜切菱形片~木耳发好~里脊肉切粗一点的丝~葱切花~姜蒜切末~步骤2
肉丝用蛋青和淀粉上浆~用温油滑熟~（也可以用沸水汆熟）锅烧热后~加底油~鸡蛋下如~煎到下面凝固~上面还有蛋液时~把肉丝和配料下入~让蛋液能包在菜上~快速翻炒~用盐调味~出锅后淋点香油！
| 诗文 | 木须肉 |
| 释义 |
木须肉木须肉的做法步骤1 鸡蛋打散~加少许盐和鸡粉调下底味~黄瓜和胡萝卜切菱形片~木耳发好~里脊肉切粗一点的丝~葱切花~姜蒜切末~步骤2 肉丝用蛋青和淀粉上浆~用温油滑熟~（也可以用沸水汆熟）锅烧热后~加底油~鸡蛋下如~煎到下面凝固~上面还有蛋液时~把肉丝和配料下入~让蛋液能包在菜上~快速翻炒~用盐调味~出锅后淋点香油！木须肉的烹饪技巧 |
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