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诗文 香蕉羊排
释义

香蕉羊排

香蕉羊排的用料

羊排 700g 葱姜蒜 10g
小茴香 2g 盐 2g
孜然 2g 花椒 2g
芝麻 5g 油 100ml

香蕉羊排的做法

步骤1

1、羊排抄水去腥,里面放点料酒、葱姜蒜

步骤2

2、捞起第一部步骤的羊排,锅洗干净,重新放入清水,里面再次放葱姜蒜。熬炖1个小时以上。

步骤3

3、炖肉期间,准备另一个锅,等炒锅热了以后,放入小茴香、芝麻、孜然、花椒干炒。盛出来碾碎。加盐拌匀。
香蕉羊排的做法图解4

步骤4

4、羊肉捞出,去水。锅中放油,然后开始炸,炸到两边焦黄(因为羊肉本身已熟透,如果爱吃脆一点的,可以多放点油炸,因为我喜欢吃外焦里内的)。炸完捞出,撒上上一步骤做的调料。就OK啦

香蕉羊排的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:28:06