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诗文 巧克力香蕉磅蛋糕
释义

巧克力香蕉磅蛋糕

巧克力香蕉磅蛋糕的用料

低筋面粉 250g 泡打粉 8g
可可粉 15g 黄油 50g
细砂糖 50g 蛋白 2个
香蕉 200g 牛奶 150ml
好时巧克力酱 适量 细椰丝 30g

巧克力香蕉磅蛋糕的做法

巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解1

步骤1

1??粉类们过筛称量后混合均匀(过程很快的哦,可以开始就预热烤箱,170度)
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解2

步骤2

2??黄油室温软化后加糖打发、再加蛋白继续打匀
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解3

步骤3

3??香蕉200g差不多就两根,不用太较真浪费食物哦。香蕉用料理机加牛奶打匀,我还加了20g好时巧克力酱,因为我好喜欢那个味道。(没有料理机或者懒得清洗的宝贝们,找个保鲜袋装好香蕉使劲捏也可以的哈)
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解4

步骤4

4??就是这个酱哈??,把香蕉牛奶混合物倒入步骤二黄油混合物里,然后搅拌均匀后放入甜椰丝再次混匀(自己喜欢其他的就果断换的哈)。然后将混合面粉加入,切拌哦!要不不好吃呢
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解5

步骤5

5??将蛋糕原料倒入模具,容器的一半多点就可以哦!2/3再多就有可能会太高了,然后点缀一些杏仁片~这个图是大容器 ,可以装两个,这种烤出来适合切片呢。
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解6

步骤6

6??这个是纸杯的、大概可以倒八杯(方纸杯比较大哈)。撒好杏仁片之后也可以再加一些巧克力酱哦~这个也是装一半多就可以了
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解7

步骤7

7??塞预热烤箱里面,中层,小杯的大概30分钟就ok~大容器是40分钟左右,不过要看自己家烤箱了啦,可以烘烤过程中用探针(牙签也可以)扎进去看有无液体粘连来判断有木有完成~
巧克力香蕉磅蛋糕的做法图解8

步骤8

8??切片这个要及时脱模哦,然后凉差不多了再切,小心烫手~

巧克力香蕉磅蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:14:41