诗文 | 懒人版~可可冰激凌 |
释义 |
懒人版~可可冰激凌
可可冰激凌的做法![]() 步骤1 准备好食材![]() 步骤2 将炼乳隔热水融化,倒入可可粉。![]() 步骤3 搅拌均匀![]() 步骤4 搅匀后倒入牛奶![]() 步骤5 继续搅拌![]() 步骤6 淡奶油打发至干性发泡![]() 步骤7 将打发好的奶油放入之前的可可糊里![]() 步骤8 用橡皮铲以切割翻拌的方式拌匀,切记不要搅拌,不然会消泡。![]() 步骤9 翻拌均匀后倒入干燥的器皿内,放入冰箱冷冻4~6个小时即可。![]() 步骤10 家里没有盛取冰激凌专用的勺子,所以造型不是很美,但是口感超美哒,细滑如丝绸般的感觉(=^?^=)![]() 步骤11 真的是不需要反复搅拌,并且不会有一点冰渣,快跟你爱得人一起享受这个过程吧(^_-)可可冰激凌的烹饪技巧此版冰激凌是冷冻后不需要反复取出搅拌的,所以很适合很懒又很馋的你哦(^_-)用的是美国好时可可粉,个人觉得口感很不错!可可的用量自己把握,喜欢浓郁口感的可以多加10mg,喜欢清淡的可以减掉10mg。 |
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