家常美味馅饼
家常馅饼的做法
步骤1
温水和面，醒半小时 准备肉馅：姜碎，韭菜，盐，料酒，淀粉调均
步骤2
把面擀成正方形，（可以刀裁去多余的） 在面皮中心向一边开一刀 在3/4部分涂上肉馅
步骤3
按图折叠
步骤4
按图折叠
步骤5
锅内加少量油，放饼进去，中火5分钟左右翻面 2分钟后加半杯水，盖盖， 10分钟后就可以出锅了！ 可以配上醋、姜丝沾食！