玉米面煎饼果子
街头的小吃是最吸引人的了，我们学校卖的煎饼果子真的是俘虏了全宿舍人的胃啊~但是，买回来的食品又不一定让人放心，而且对于我们这些吃货来说，给的量那是根本不够的！所以，只有自己动手，才能想吃多少做多少，并更加健康放心~
玉米面煎饼果子的做法
步骤1
玉米面和面粉放入碗中。
步骤2
加入适量的清水调成较稀的面糊。 静置一会儿。
步骤3
香葱切碎备用。
步骤4
火腿切成教薄的片。
步骤5
锅中加入少许油。
步骤6
放入火腿片稍微煎一下。
步骤7
翻个面，煎至两面焦黄。
步骤8
取出。
步骤9
再倒入少许油，摊入面糊，用锅铲摊匀。
步骤10
打入一个鸡蛋。
步骤11
用锅铲挑破鸡蛋，铺匀在面饼上。
步骤12
小心的翻个面。
步骤13
煎好的饼抹一层黄豆酱。
步骤14
撒上葱花。
步骤15
铺上火腿片。
步骤16
卷起来吃吧~
步骤17
好吃哟~玉米面煎饼果子的烹饪技巧
面粉中加水的时候要慢一些，否则会使面粉化开的不均匀。 我认为黄豆酱已经有咸味儿了，所以在制作过程中就不再加盐了。