芝士鸡蛋卷——利仁电火锅试用菜谱
很幸运得到这次利仁电火锅的试用~这个电火锅是一体压铸铝合金的锅体，拿起来非常有重量 材料很厚实，有五档火力，传热迅速。不粘涂层非常好用，就算不放油好像都不会粘锅的样子。清洗也很方便。玻璃盖上还有个可立支撑手柄 很实用 立在桌子上很节省地方。一个锅子可以涮火锅、焖煮、炖炒煎...一锅多用 非常好~
芝士鸡蛋卷的做法
步骤1
红萝卜切碎 葱切成葱花
步骤2
两枚鸡蛋打散 加入红萝卜碎和葱花 再加入一点点盐和一点点牛奶调匀
步骤3
利仁电火锅调到1档 放少许油 烧热后 倒入一部分鸡蛋液 然后放上芝士碎
步骤4
用锅铲把鸡蛋卷从一边卷起 边卷边加入芝士碎
步骤5
将卷好的鸡蛋卷推到一边 再倒入剩下的鸡蛋液 再加入芝士碎 然后慢慢卷起
步骤6
卷好的鸡蛋卷盛出 切段（最好是在蛋液刚刚凝固的时候就卷 等蛋液完全凝固之后 卷起来切就没那么紧实了）
步骤7
切开的鸡蛋卷 可以看到芝士拉丝 切下去那一下 我差点以为鸡蛋液还没熟 再看一眼 原来是芝士。
步骤8
配上番茄酱更好吃哦~芝士鸡蛋卷的烹饪技巧
只是拿了家里现有的食材来做的 你还可以加入自己喜欢的食材进去~