自制菜馅包子
包子的做法
步骤1
将面粉和酵母加水搅拌，揉成大面团（此处需用力）
步骤2
充分揉后，成面团
步骤3
盖上毛巾醒2个钟头（期间可再揉一次）
步骤4
将所有的料切成丁状备用（肥肉切成大块）
步骤5
将肥肉熬成猪油炒料理用，不用再放油了
步骤6
猪油熬成后，依次放料理翻炒，同时放入酱油、料酒、盐
步骤7
料理炒好后放在盆中冷却待用
步骤8
面粉分成小团子，用擀面杖擀成面皮子（皮边薄中间略厚），加入料理，顺边捏出包子的褶子
步骤9
包子成型（其中某个是本人的成品）
步骤10
再醒一会儿，放入蒸锅中蒸8分钟，此图已出锅
步骤11
哈哈，成盘