抹茶蛋糕杯
抹茶蛋糕杯的做法
步骤1
分开蛋黄蛋清
步骤2
把1匙更糖与蛋黄及黄油混合
步骤3
加入过筛的低筋面粉
步骤4
混合好面粉后加入5g抹茶粉
步骤5
把蛋白打发到不能随便晃动的状态，可以见小弯钩
步骤6
然后将二者混合
步骤7
把蛋糕模洗净底层抹一点黄油
步骤8
把面浆均匀放进模具
步骤9
放进烤箱加一杯水在烤盘里，中下层，上下管，150度，55分钟即可