橙香曲奇
有一次，朋友带我去她一个朋友的店里吃曲奇，是个法国人，笑咪咪的，吃了后，真心难忘啊，咬起来有橙皮碎，还有砂糖粒，沙沙沙沙会响的（这个方子大概能做1000克左右的曲奇，可减半做）
橙香曲奇的做法
步骤1
准备三个橙子，用盐泡过，洗净
步骤2
把皮用瓜果刀刮下来，尽量刮黄色部分
步骤3
用料理机打成碎粒儿
步骤4
拌入糖，拌匀，放置半小时
步骤5
黄油室温软化
步骤6
打至发白，尽量多打会儿
步骤7
准备淡奶油
步骤8
分三次倒入，每次均打匀
步骤9
打得像奶油一样轻盈
步骤10
加入橙皮糖
步骤11
加入低粉
步骤12
拌啊拌啊，拌匀类
步骤13
准备花嘴，我用的是三能的7162
步骤14
挤圈圈
步骤15
这个算挤什么呢，哈哈，扭来扭去 170度30分钟（中途转几个方向，避免上色不均）橙香曲奇的烹饪技巧
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