番茄鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面是一款家常面食，是夏季人们的最爱，在劲道的面上面铺上一层色泽鲜艳的卤，简直美哉。
西红柿的营养价值， 西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一
番茄鸡蛋打卤面的做法
步骤1
把番茄切块，准备姜和鸡蛋
步骤2
面放入锅里烫到三成熟，捞出来过冷水
步骤3
把烫好的面放入碗里备用
步骤4
锅里烧热下油打入鸡蛋煎
步骤5
煎到两面金黄
步骤6
然后下番茄和姜翻炒，放入适量的水
步骤7
已经熬好的番茄浓汤
步骤8
放入面条煮
步骤9
然后放入酱油和少许的盐
步骤10
最后放入浓汤宝煮融化即可
步骤11
美味好吃的打卤面就做好了，这是小孩的最爱之一番茄鸡蛋打卤面的烹饪技巧
番茄要煎一下再和鸡蛋一起焖，熬浓一下做出了的面比较好吃