芝士流心馒头布丁
中西结合，营养丰富又简单快手的早餐。
芝士流心馒头布丁的做法
步骤1
馒头切小丁
步骤2
西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块
步骤3
将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香
步骤4
2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有咸度
步骤5
倒入模具中，六七分满即可
步骤6
撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的
步骤7
入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右
步骤8
再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧
步骤9
继续180度烤3-分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可
步骤10
芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中
步骤11
具体烤的时间和温度，要根据模具大小酌情增减。其他形状的模具也可以。如果没有黄油，为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托。芝士流心馒头布丁的烹饪技巧
各种材料的比例可根据个人喜好增减，以注入模具九分满即可。因为熟了会膨胀，太满会流出。