宫廷翠玉黄瓜
在我的印象里，小时候最好吃的咸菜就是这个有着宫廷秘方的翠玉黄瓜啦，偶尔看到秘方原稿，又让我不嫌麻烦，寻找小时候的味道...
翠玉黄瓜的做法
步骤1
材料洗净、称重后准备好
步骤2
尖椒去籽
步骤3
尖椒去籽后切成小块准备用盐腌制
步骤4
黄瓜削成滚刀块
步骤5
然后把黄瓜和尖椒一起放到大盆里，把盐倒进去，拌匀后，放入冰箱24小时
步骤6
然后把腌制好的黄瓜和尖椒放到一个纱布口袋，用力挤压，把水份挤干净
步骤7
姜、蒜切薄片
步骤8
然后把黄瓜、尖椒、姜、蒜，放到一个大容器里，加入糖、味精、酒、酱油！放入冰箱里12小时后就可以吃啦，超级爽脆
步骤9
装到玻璃罐里放冰箱就可以啦，随吃随取
步骤10
吃的时候上面撒一些熟芝麻！超级下饭好吃！翠玉黄瓜的烹饪技巧
严格按配表比例操作，才能有正宗的味道