肉末香辣土豆

好喜欢这道肉末土豆，既能当菜又能当休闲小吃，肉末的鲜香和土豆的外酥里绵。新土豆口感特绵软，先用空气炸锅炸香之后再入锅调味，出锅的时候香味扑鼻。

肉末香辣土豆的用料

步骤1

土豆洗净

步骤2

准备干辣椒，葱花和蒜末

步骤3

土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末

步骤4

加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时

步骤5

空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟

步骤6

取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了

步骤7

热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色

步骤8

再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）

步骤9

倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味

步骤10

再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花

步骤11

磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅

步骤12

上桌

1.新土豆把表皮刮掉就好，这样炸好之后表皮很香。 2.土豆块要切的大小均匀

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