水煎包
做酥皮韭菜猪肉馅饼剩下的馅，做了水煎包，好久没做了
水煎包的做法
步骤1
面粉加酵母粉和水，和成面团进行发酵
步骤2
发酵至两倍大
步骤3
排气后分成小剂子，我这个有点大了，要分的剂子小些才好看哦
步骤4
取一个小面团擀圆
步骤5
放上馅
步骤6
沿着边捏起来
步骤7
包好捏紧口，全部包好后盖保鲜膜醒发10分钟
步骤8
淀粉适量加半碗水，调成水淀粉备用
步骤9
平底锅里倒入调和油，油热后排入包子
步骤10
倒入调好的水淀粉，水淀粉漫过包子一半即可，盖锅盖到水干，要用中火煎哦
步骤11
水干后锅底出现冰花
步骤12
撒适量的芝麻
步骤13
再撒适量的香葱碎，即可倒扣在盘子里
步骤14
美美的享用吧
步骤15
。水煎包的烹饪技巧
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