黑椒酥皮炸鸡腿
仔仔爱吃鸡腿，所以我家鸡腿上桌的频率还是蛮高的。基本上，我都是用空气炸锅炸着吃，空气炸锅做肉肉，快速，健康，能够把皮里面的油纸都逼出来，吃起来不会感觉太油腻，鸡腿经过一晚上的腌制，吃起来也非常的入味。时间久了，我都认为炸鸡腿是鸡腿唯一的吃法了！不一样的外焦里嫩——酥皮炸鸡腿
话说前几天同事结婚，喜宴设在一个我没去过的酒店，席间吃到一道鸡腿肉，肉质细腻松软，同去的大姐和我都非常喜欢这道菜，一人吃了两个还意犹未尽。一边吃就一边琢磨着这道菜的做法，回到家里第一时间就试着做起来——
黑椒酥皮炸鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗干净 放人冷水锅中，
步骤2
开锅后沥干净浮沫，
步骤3
盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去。把鸡腿捞出来，控干汤汁。
步骤4
鸡腿放人容器，倒入两大勺蚝油，撒上黑胡椒粉
步骤5
用手抓揉至入味。放人冰箱冷藏过夜后，
步骤6
.把腌制好的鸡腿肉放人空气炸锅，220度炸至表面上色即可黑椒酥皮炸鸡腿的烹饪技巧
1、煮鸡腿的汤可以用来下面条哦。 2、鸡腿已经煮熟，所以不用炸太久，表面上色，表皮微微变硬即可。