鲜美黄腊丁
炖黄腊丁的做法
步骤1
将黄腊丁处理干净洗干净，沥水待用
步骤2
热锅放油，放点生姜去腥。油稍微放多点，拿来煎鱼的，
步骤3
将黄腊丁放入油内煎至两边都有点微黄
步骤4
把鱼乘出装盘备用。另外剩下的油可以爆香生姜大蒜，再放入鱼
步骤5
分别加入蚝油，生抽，盐，料酒，开水，大火煮开后，小火煮10—15分钟左右
步骤6
放少量味精装盘，撒葱花！鱼肉美味，但是鱼汤更美味哦炖黄腊丁的烹饪技巧
煎黄腊丁的时候不要煎太久，不然肉太嫩了