炒饭

炒饭的用料

步骤1

腊肉、玉米、胡萝卜清水洗净，切成丁（玉米剥成粒）适量。装盘备用

步骤2

鸡蛋搅拌放少许盐

步骤3

起油锅加入调好的蛋待蛋一面结成蛋饼一面还是胡状时加入冷饭翻炒

步骤4

翻炒几下待蛋都沾着蛋没有蛋清状后盛出备用

步骤5

另起油锅少许油因为腊肉只有一点丁只是配菜。翻炒几下倒入刚盛出的蛋炒饭再翻炒加入胡萝卜丁玉米粒继续翻炒

步骤6

等胡萝卜玉米都沾着油跟饭一体后盛出即可

1.玉米粒是烧大骨头玉米汤剩余的。2.腊肉是烧蒜苔腊肉剩余的。3.胡萝卜也可放在大骨头汤里。总结：可以不浪费

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