鸡蛋豆腐脑
鸡蛋豆腐脑的做法
步骤1
黄豆用水泡一晚，清洗干净。
步骤2
放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。
步骤3
加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。
步骤4
泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，最后撒上香油就成了豆腐脑的汤。