桂花糖芋
桂花糖芋的做法
步骤1
适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；
步骤2
捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；
步骤3
重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；
步骤4
小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。
步骤5
撰写制作步骤桂花糖芋的烹饪技巧
1. 如果购买到未去皮的小芋头，削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适； 2. 女性食用也可放入适量姜末，对身体很好； 3. 红糖不要用其他糖替代，会失去特殊的风味； 4. 吃之前可以再浇适量糖桂花，香气会更加浓郁。