海带豆腐汤
海带豆腐汤的做法
步骤1
锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
步骤2
将切好的豆腐块放入汤中；
步骤3
大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
步骤4
加入洗净沥干水分是干虾米；
步骤5
再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；
步骤6
中火煮3分钟，加入适量大喜大鸡精调味即可海带豆腐汤的烹饪技巧
1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩； 2. 海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感； 3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。