诗文 | 巧克力纸杯蛋糕 |
释义 |
巧克力纸杯蛋糕东西失而复得,心情好赞,来点巧克力蛋糕,甜蜜蜜~ 巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1 1.蛋黄和糖粉分3次打发至均匀,再分3次加入玉米油,再次打发均匀,再倒入牛奶打发均有 2.将可可粉低筋面粉和泡打粉过筛够分次搅拌入蛋黄液里,搅拌均匀,不要打圈,放至一边 3.蛋白打发至气泡,分次加入糖粉,打发均匀,至湿性 4.蛋白液分次至蛋黄粉里并搅拌均匀,从底部往上搅拌,最后1/3时将搅拌的东西全部倒入蛋白液里搅拌均匀 5.用小勺慢慢盛入纸杯中,烘烤150度15分钟第二层,再120度6-8分钟最下层 6.美味出炉啦!巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧如果是迷你烤箱,温度一定要控制好,全程不能开小差哈。此分量做出了约11只蛋糕 |
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