鱼香杏鲍菇
外面下着雨，没法出门买菜，全家人懒懒的没什么胃口，这个时候适合一个口味酸甜辣的菜来调剂下，没有肉，就做成素菜也不错，口感不比鱼香肉丝差噢！
鱼香杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇青椒胡萝卜都切丝，蒜切成蒜末
步骤2
锅中放适量油，先将青椒和胡萝卜一起过油断生，再把杏鲍菇断生
步骤3
放少量油，放蒜末爆香，放一勺老干妈爆香，放入刚才断生过的菜，料酒，白糖，醋，盐，酱油，翻炒，出锅！鱼香杏鲍菇的烹饪技巧
老干妈真心万能，个人觉得比郫县豆瓣酱要好吃。