鱼香杏鲍菇

外面下着雨，没法出门买菜，全家人懒懒的没什么胃口，这个时候适合一个口味酸甜辣的菜来调剂下，没有肉，就做成素菜也不错，口感不比鱼香肉丝差噢！

鱼香杏鲍菇的用料

步骤1

杏鲍菇青椒胡萝卜都切丝，蒜切成蒜末

步骤2

锅中放适量油，先将青椒和胡萝卜一起过油断生，再把杏鲍菇断生

步骤3

放少量油，放蒜末爆香，放一勺老干妈爆香，放入刚才断生过的菜，料酒，白糖，醋，盐，酱油，翻炒，出锅！

老干妈真心万能，个人觉得比郫县豆瓣酱要好吃。

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