柳橙蒸蛋
在书上看到的做法，就试试做的，一个橙子配一个鸡蛋刚好。
柳橙蒸蛋的做法
步骤1
用小刀照图片的样子把橙子切开，挖出果肉。把果肉压出果汁，备用。
步骤2
照片上是用的两个鸡蛋，但是用不了，一个鸡蛋就够了，鸡蛋加糖，打散。
步骤3
橙汁加水，橙汁水的量和鸡蛋的比例是1.5比1，然后把橙汁水倒入鸡蛋里，搅匀，过筛，橙子放入小碗里，再把蛋液倒入橙皮里。可用保鲜膜盖住，没照照片。
步骤4
锅里倒入凉水，放蒸屉，把蛋羹放入锅里蒸，先大火把水烧开，转中小火大约15分钟，在10分钟时开锅把枸杞放入，看看蛋羹的状态，随时调整火候。
步骤5
成品。
步骤6
好吃，滑滑嫩嫩的。